上海雙室真空包裝機在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶于各類脂肪或水中，形成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

上海雙室真空包裝機注意事項：
請注意千萬不要抽 有水，油，粉狀 的物品，如此很容易造成機器損壞。
1.接通電源，開啟電源開關，指示燈亮。設置時間繼電器，調節抽氣，熱封時間(前兩位數代表抽真空時間:如28表示28秒.后兩位數代表封II時間:如12表示1.2秒)。抽真空、熱封時間可以在時間繼電器按動:“ 一”來調節.(部分時間繼電器采川旋鈕調節，具體配置以實物為準)
2.而板上按鍵開關調節加熱溫度，按鍵開關分3檔，選擇HIGH為高溫，LOW為低沮，ref間為不加熱.(雙室機型濫度分四檔調節)
3.調試時注意抽真空時間由長調短，當真空表到達一0. 1MPa后可再稍稍延長1-2 S時間為準。加熱時間要先設短一點，慢慢加長。先選擇低N檔。
4.運轉時聽真空泵有無異響，完成所有調試工作方可進循環運行生產作業。
5.將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。
6.（或按上蓋邊沿）下壓上工作室，合蓋，本機將按程序主動完成真空包裝過程并主動開蓋，部分設備配備有急停開關。
7.打開真空蓋，取出包裝袋，即完成一次工作循環。
8.結束工作時需關上電源開關，拔出電源插頭。

技術參數：

抽真空能力：
004 m3/h
工作循環：
15-40秒/次
尺寸：
1310×800×1150mm
電壓：
220V/50HZ（380V/50HZ）可選
功率：
2.0KW

真空限：0.045mpa
熱合寬度：40-280mm（袋子過寬可分段熱合）
電源：220V 50Hz
熱合時間：數字設置，自動控制
整機體積：350*140*73mm
整機重量：2.5Kg